2008年12月22日（月）
花畑牧場の生キャラメル
先日、ドリームプレス社でやっていましたね
花畑牧場の生キャラメルレシピです！
牛乳 600cc
生ｸﾘｰﾑ 300cc
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 200ｸﾞﾗﾑ
はちみつ 50ｸﾞﾗﾑ
ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ 1/2本
こんなに簡単ならと思い、作ってみました。
が！もちろん適当に変えました。
牛乳 400cc
生クリーム 200cc 余るのイヤだし・・・。
上白糖 140ｇ 家にグラニュー糖ないし・・・。
メープルシロップ 25ｇ ハチミツもないし・・・。
バニラビーンズは、なし。。。
とりあえず、全部の材料を入れて、ゴムベラでかき混ぜる。
なるべく強火で、ほら、だんだんと減ってきたでしょ。
拭きこぼれないように気をつけて、
約35分で生キャラメルクリーム、約45分で生キャラメル
左はキャラメル、冷やして固める。
右はクリーム。
じゃ〜ん！出来ました！！
とっても美味〜〜〜♪
花畑牧場の生キャラメルレシピです！
牛乳 600cc
生ｸﾘｰﾑ 300cc
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 200ｸﾞﾗﾑ
はちみつ 50ｸﾞﾗﾑ
ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ 1/2本
こんなに簡単ならと思い、作ってみました。
が！もちろん適当に変えました。
牛乳 400cc
生クリーム 200cc 余るのイヤだし・・・。
上白糖 140ｇ 家にグラニュー糖ないし・・・。
メープルシロップ 25ｇ ハチミツもないし・・・。
バニラビーンズは、なし。。。
とりあえず、全部の材料を入れて、ゴムベラでかき混ぜる。
なるべく強火で、ほら、だんだんと減ってきたでしょ。
拭きこぼれないように気をつけて、
約35分で生キャラメルクリーム、約45分で生キャラメル
左はキャラメル、冷やして固める。
右はクリーム。
じゃ〜ん！出来ました！！
とっても美味〜〜〜♪
2008年12月01日（月）
さつまいものつぶつぶクッキー
先日の子育てフェスティバルでもらったクッキー
・さつまいものつぶつぶクッキー
・ほうれん草クッキー
・レモンクッキー
さつまいもがあったので、さつまいもクッキーです
＜材料＞
さつまいも（鳴門金時） １００ｇ →適当・・・。
薄力粉 ２００ｇ
バター ８０ｇ →ケーキ用マーガリン
グラニュー糖 大さじ３ →砂糖 40ｇ
牛乳 大さじ３
→ 卵 １個
とまぁ、いつもながらに適当にアレンジ
ほんとは、棒状にして５�个慮�さに切るんですが
卵のせいか？やわらかかったので、形変更。
手で、つまんで真ん中にクルミ入れました。
実はこれ、昔よく作っていたクッキーです。
１８０度で、２０分・・・。
焼けました。
食べてみた。
やっぱり、これでも味薄い。
子供には、これぐらいのほうがいいのか？
普通に、砂糖は８０ｇは入れた方がおいしいと思われます。。。
・さつまいものつぶつぶクッキー
・ほうれん草クッキー
・レモンクッキー
さつまいもがあったので、さつまいもクッキーです
＜材料＞
さつまいも（鳴門金時） １００ｇ →適当・・・。
薄力粉 ２００ｇ
バター ８０ｇ →ケーキ用マーガリン
グラニュー糖 大さじ３ →砂糖 40ｇ
牛乳 大さじ３
→ 卵 １個
とまぁ、いつもながらに適当にアレンジ
ほんとは、棒状にして５�个慮�さに切るんですが
卵のせいか？やわらかかったので、形変更。
手で、つまんで真ん中にクルミ入れました。
実はこれ、昔よく作っていたクッキーです。
１８０度で、２０分・・・。
焼けました。
食べてみた。
やっぱり、これでも味薄い。
子供には、これぐらいのほうがいいのか？
普通に、砂糖は８０ｇは入れた方がおいしいと思われます。。。
2008年03月14日（金）
ほうれん草クッキー
私、クッキーが大好きなのである。
普通の、あんまり味のないやつが。
で、ほうれん草茹ですぎの、柔らかいのがあったので、入れてみました。
クッキーの生地って、作って冷凍出来るんだね。
解凍して、焼けばいいので、半分置いてあります。
普通の、あんまり味のないやつが。
で、ほうれん草茹ですぎの、柔らかいのがあったので、入れてみました。
クッキーの生地って、作って冷凍出来るんだね。
解凍して、焼けばいいので、半分置いてあります。
